Unsere Speisekarte

unser Ziel ist es Ihnen die vielfalt und den geschmacklichen Reichtum unserer Region Wedemark entsprechend der Saison anzubieten. 
Mit vielen Produkten aus der Umgebung

Wir bieten deutsche Küche mit modernen Einflüssen und mediterrane Gerichte an. 


hier nur einige unserer Lieferanten
Milchprodukte von Hemme Milch Sprockhof, Wild aus heimischen Revieren ( Abbensen und Umgebung ), Gemüse vom Biohof Rotermund-Hemme aus Brelingen, Fleisch und Wurstwaren von Fleischerei Grimsehl aus Brelingen, die Schweine aus Abbensen verarbeiten

Weitere Lieferanten finden Sie in der Speisekarte im Restaurant

alle Gerichte auch zum mitnehmen

saisonale Gerichte wie Spargel, Matjes, Pfifferlinge, Wildgerichte bekommen Sie natürlich auch
Wir veranstalten im Restaurant auch verschiedene Themenbuffets wie z.B. Matjesbuffet, Entenessen, Spare Ribs Buffet, Schnitzelbuffet

unsere Küche hat geöffnet:
Mittwoch bis Sonntag von 11.30 bis 13.30 Uhr
                                            17.30 bis 21.30 Uhr
Montag und  Dienstag ist Ruhetag

Sonntag Mittag und an Feiertagen geben wir kleinere Auszugskarte