Spargelsaison ist eröffnet

Spargelcremesuppe   4,70

frischer deutscher Stangenspargel  mit Sauce Hollandaise und zerlassener Butter mit Petersilienkartoffeln    12,80

Beilagen:

Katenrauchschinken   6,50

Schnitzel vom Schweinelachs  7,30

Rührei mit Schnittlauch  4,50

 

gebratener Spargel mit Räucherlachs, Frühlingszwiebeln und Paprika, dazu Sauce Bearnaise und Petersilienkartoffeln  18,30

Garnelen-Spargel-Pfännchen in Zitrus-Kräuter-Sud mit Bandnudeln  19,80

 

ab Anfang Juni beginnen die Matjeswochen